Sedang demam kok malah makan es krim? Mungkin itu yang ada di pikiran Anda ketika melihat seseorang makan es krim ketika demam. Es krim yang notabene dingin tentu dianggap tak baik dimakan ketika demam atau sedang flu. Eits, namun es krim yang ini berbeda.
Es krim ini dibuat dengan komposisi bahan yang membantu menurunkan gejala demam dan flu seperti madu dan pectin untuk melegakan tenggorokan. Selain itu, es krim ini juga mengandung rempah-rempah seperti jahe yang memiliki zat anti-peradangan.
Jenni Britton Bauer, wanita asal Ohio membuat Influenza Sorbet, yaitu es krim yang dipercaya bisa meredakan demam dan influenza. Melalui Daily Mail (01/02), Bauer membagi resep es krim 'ajaib'-nya, berikut ini.
- 2 cangkir jus jeruk
- 1/3 cangkir jus lemon
- 2/3 cangkir gula
- 1/3 cangkir madu
- 1/4 sdt jahe bubuk
- 3 ons pectin cair
- 1/8 sdt cayenne
Caranya, campurkan jus jeruk, jus lemon, gula, madu, dan bubuk jahe, lalu panaskan. Aduk sampai gula merata, kemudian angkat. Setelah itu tambahkan pectin dan cayenne. Letakkan dalam mangkuk, kemudian tutup dan bekukan.
Biarkan sorbet membeku hingga membentuk krim yang halus. Es krim penyembuh influenza pun siap dimakan.
Bagaimana, berminat untuk minum es krim ini saat demam atau terkena influenza?
Tidak ada komentar:
Posting Komentar